1. Dưa hấu

Hình dạng: Chọn những quả tròn và cân xứng.
Màu sắc: Vỏ quả màu xanh đậm với một "đốm" màu vàng kem cho biết quả đã chín trên mặt đất.
Thử âm thanh: Khi gõ vào, âm thanh rỗng và sâu cho thấy quả rất mọng nước.
Cuống: Cuống khô, xoăn là dấu hiệu của quả chín tự nhiên.
Lời khuyên của chuyên gia: Tránh xa những quả dưa hấu quá bóng hoặc vỏ nhẵn, vì chúng có thể chưa chín hoặc đã qua xử lý hóa học.

2. Dứa

Màu sắc: Quan sát màu vàng óng từ gốc đến ngọn.
Mùi: Mùi thơm nồng nàn, ngọt ngào sẽ tỏa ra từ gốc.
Cảm nhận: Dứa nhìn chung sẽ có cảm giác chắc nhưng hơi mềm ở giữa.
Lời khuyên của chuyên gia: Nếu có mùi lên men hoặc các mảng mềm ẩm, quả đã chín quá.

3. Chuối

Hãy tìm: Những quả chuối cong đều, kích thước trung bình, vỏ ngoài màu vàng óng ánh điểm xuyết những đốm nâu nhỏ.
Tránh: Những quả chuối to, vỏ quá bóng hoặc hơi xanh, có thể đã được xử lý bằng hóa chất.
Lời khuyên của chuyên gia: Đốm nâu cho thấy chuối đã chín tự nhiên và hàm lượng chất chống oxy hóa tăng lên.

4. Cam

Vỏ: Vỏ nên mỏng, hơi sần sùi, có độ bóng tự nhiên và một vài đốm nâu.
Trọng lượng: Những quả cam nặng hơn thường chứa nhiều nước hơn.
Tránh: Những quả cam có vỏ quá nhẵn, bóng, vì chúng có thể bị phủ sáp.
Mẹo của chuyên gia: Chà nhẹ vỏ; cam tươi sẽ tỏa ra mùi thơm nồng nàn.

5. Táo

Vỏ: Vỏ táo phải sáng bóng và tự nhiên, không có lớp sáp bao phủ.
Mùi: Một quả táo lý tưởng sẽ có mùi thơm nhẹ, giòn.
Độ cứng: Táo phải cứng và chắc khi bóp.
Lời khuyên của chuyên gia: Mặc dù táo bị xỉn màu vẫn có thể ngon, nhưng hãy tránh những quả mềm hoặc bị dập.

6. Xoài

Vỏ: Chọn vỏ vàng óng, không tì vết, có mùi trái cây.
Sờ: Khi bóp nhẹ, vỏ hơi mềm là dấu hiệu xoài đã chín.
Tránh: Vỏ xoài có cảm giác nhờn hoặc dính, vì có thể là do chín hóa học.
Lời khuyên của chuyên gia: Đừng đánh giá độ chín của xoài chỉ dựa vào màu sắc; hãy chú ý đến mùi thơm và kết cấu của xoài.

7. Nho

Cuống: Cọng phải có màu xanh tươi, quả nho chắc và bám chặt.
Vỏ: Màu sắc đồng đều, có lớp phấn tự nhiên (lớp phủ màu trắng).
Kiểm tra: Lắc nhẹ; nho ngon sẽ không dễ rơi ra.
Mẹo của chuyên gia: Nho có những đốm nâu nhỏ (đốm đường) thường ngọt hơn.

8. Dừa

Trọng lượng: Quả dừa càng nặng thì lượng nước bên trong càng nhiều.
Lắc: Bạn sẽ nghe thấy tiếng nước chảy mạnh.
Vỏ: Vỏ phải nhẵn và không có vết nứt